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Machine de pétrissage de pâte de laboratoire
Machine de pétrissage de pâte de laboratoire
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Machine de pétrissage de pâte de laboratoire

Machine de pétrissage de pâte de laboratoire

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Attributs du produit

ModèleZKHM-40

marqueAssistant

Types D'outils De Cuisson Et De PâtisserieMélangeurs à pâtisserie

CertificationCE / UE

Lieu D'origineChine

TypeMixer

Voltage380v

CustomizedCustomized

AutomaticityHigh Automation Level

ApplicationBiscuits, Hamburgers, Bread, Noodles, Dumpling

MaterialStainless Steel

Emballage & livraison
Unités de vente : Set/Sets
Type de colis : Case en bois de mer
Description du produit

Bouxeur de pâte de type laboratoire

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Cette petite machine à pétrisser à vide est conçue pour une machine à tests commerciaux ou en laboratoire à petite échelle. Quatre modèles d'arbres d'agitation peuvent être assemblés facilement dans ce mélangeur de pâte, tels que la tige à palette, l'arbre de type de tige, l'arbre de forme YT, etc. Traitement sous la pression négative sous vide, rend le réseau de gluten rapidement rapidement et obtient les meilleurs résultats de mélange.


Caractéristiques et avantages

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--- en acier super inoxydable, structure rationnelle du cadre et du réservoir de mélange. Durable pour l'utilisation, une course stable.

--- Modèle automatique: le contrôle du PLC, le temps de travail et le degré d'aspirateur peuvent être définis en fonction des demandes d'artisanat du processus.

--- Le traitement sous la pression négative sous vide, rend la protéine absorbant complètement l'humidité dans les temps les plus courts, forme le meilleur réseau de gluten et l'apparition de la pâte lisse, et le bon statut de sensibilité de la pâte. La pâte finie apparaît légèrement jaune, excellent statut de durcissement.

--- Rapport élevé d'absorption d'eau, réduit considérablement le coût de production.

--- Adopter une manière unique de mélanger, combinée au mélange, à la pétrissage, à des fonctions de fermentation et à gagner du temps pour quitter la pâte pendant un certain temps, peut être utilisé directement une fois la pâte à sortir.

--- Facultatif des dispositifs d'alimentation automatique en eau et en poudre, pour améliorer davantage l'efficacité de la production, la sauvegarde des travaux de main-d'œuvre. (facultatif)

--- Le design unique pour le scellement le rend sûr, fiable et longue durée de vie et désassemblage facile.


model power(kw) vacuum degree (Mpa) powder processing(kg) Mixing speed Net Weight(kg) dimension(mm)
ZKHMV-40 5 -0.08 7.5~10 Frequency control 300 1000*600*1080


Série de mixages à pâte à vide

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model power(kw) vacuum degree (Mpa) powder processing(kg) Mixing speed Net Weight(kg) dimension(mm)
ZKHMV-40 5 -0.08 7.5~10 Frequency control 300 1000*600*1080
ZKHMV-75 6.6 -0.08 40 Paddle shaft 39,Rod type shaft 66/33 500 1210*660*1165
ZKHMV-150 12.8 -0.08 80 Paddle shaft 39,Rod type shaft 66/33 1000 1340*920*1375
ZKHMV-300 18.5 -0.08 160 Paddle shaft 39,Rod type shaft 66/33 1600 1800*1200*1600
ZKHMV-600 34.8 -0.08 300 Paddle shaft 39,Rod type shaft 66/33 2500 2050*1200*1800


vacuum dough mixer shaft


vacuum dough mixer dough status


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