Chambre de fumée industrielle

Chambre de fumée industrielle

Avec nos systèmes de tabagisme et de cuisson, vous pouvez contrôler l'ensemble du traitement en contrôlant les paramètres de la température, de l'humidité et de la ventilation. Qu'il s'agisse de cuisson, de pas à chaud, de séchage à 90 ° C, de préservation, de cuisson et de rôtissage, de maturation, de rougeur, tous ces types de chauffage peuvent être sélectionnés librement; Grâce à l'excellente structure de préservation de la chaleur, à l'interface de contrôle intelligente, précise et variée en mode chauffage, ce fumoir est toujours la meilleure solution pour votre production de saucisses et d'autres produits de viande. Toutes les pièces en contact avec les produits et la structure extérieure sont en acier inoxydable qui répondront à toutes les exigences d'hygiène dans les aliments industriels. Notre riche expérience et notre forte capacité de recherche sont des avantages clés de nous qui nous conduisent au succès.

Caractéristiques et avantages

--- L'intermédiaire du cadre de la machine principale est rempli de matériau moussard de polyuréthane à haute température importée qui est capable de garantir une bonne préservation de la chaleur, une étanchéité, une économie d'énergie et une grande efficacité.
--- Les composants électriques clés du four à fumée automatique tels que l'écran tactile, le contrôleur programmable, le relais et la vanne électromagnétique, etc. sont tous des produits de marque utilisés.
--- La grande interface de l'homme-machine montre visuellement le fonctionnement de l'équipement et est facile à tout moment dans la course pour ajuster les paramètres de fonctionnement tels que le temps, la température, l'humidité et la ventilation, etc.
--- Ouverture de porte avant et arrière pour l'entrée et la sortie pratique de la chariot de saucisse à la production (option).
--- Avec un excellent système de fumeur et de circulation, la fumée dans le four peut être répartie uniformément pour faire de la couleur uniforme des produits de viande et un taux de rendement plus élevé.
--- Les formules pour différents produits peuvent être mémorisées et stockées, maximum 99 ou même plus si nécessaire.
--- Surveillance de la température de précision à l'intérieur et à l'extérieur de la saucisse.
--- La conception raisonnable des variations de systèmes de ventilation pour un petit volume et un fumoir de plus grande capacité.
--- Séparez le générateur de fumée et le générateur de vapeur.

Paramètres clés

Film de Smokehouse