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Mélangeur de farine horizontal sous vide 300L
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Mélangeur de farine horizontal sous vide 300L

    Type de paiement: L/C,T/T
    Incoterm: FOB,CFR,CIF,FCA,CPT,CIP
    Quantité de commande minimum: 1 Set/Sets
    Délai de livraison: 60 jours

Informations de base

Modèle: ZKHM-300

Type: Mixer

Tension: 380V

Personnalisé: Personnalisé

Material: Stainless Steel

Automaticity: High Automation Level

Application: Biscuits, Hamburgers, Bread, Noodles, Dumpling

Additional Info

Détails d'emballage: Seaoworthy caisse en bois

productivité: 160kg

marque: Assistant

transport: Ocean

Lieu d'origine: Chine

Capacité d'approvisionnement: 5 sets per month

Certificats : ISO9001-2008,CE

Description du produit

Mélangeur horizontal de farine de vide

Le mélangeur Helper Vacuum est le pétrin à pâte le plus avancé du marché national. Il a été utilisé dans différents domaines de la gamme de produits à base de farine: biscuits, Saqima, hamburgers, pain, nouilles, diverses tartes, bâtonnets de pâte frits, boulettes de pâte, petits pains cuits à la vapeur, etc. brevet, elle imite le principe du pétrissage manuel de la pâte, pour rendre le réseau de gluten se formant rapidement, uniformiser la structure de la texture de la protéine, il en résulte des effets bien meilleurs de la force du gluten et du goût satisfaisant.

Caractéristiques et avantages

--- En acier inoxydable, structure rationnelle du châssis et du réservoir de mélange. Durable pour utiliser, fonctionnement stable.

--- Modèle automatique: le contrôle par PLC, le temps de travail et le degré de vide peuvent être définis en fonction des demandes de process.

--- Le traitement sous vide négatif permet à la protéine d'absorber complètement l'humidité en un temps record, forme le meilleur réseau de gluten et une pâte lisse ainsi qu'un bon état de tendreté de la pâte. La pâte finie apparaît légèrement jaune, excellent état de durcissement.

--- Le ratio d'absorption d'eau réduit considérablement les coûts de production.

--- L'adoption d'un mode de mélange unique, combiné à des fonctions de mélange, de pétrissage, de fermentation, et de gain de temps pour laisser la pâte pendant un certain temps, peut être utilisée directement une fois la pâte sortie.

--- En option de dispositifs automatiques d'alimentation en eau et en poudre, afin d'améliorer l'efficacité de la production, économie de travail. (optionnel)

--- La conception unique pour le scellement le rend sûr, fiable, longue durée de vie et facile à démonter.

model power(kw) vacuum degree (Mpa) powder processing(kg) Mixing speed Net Weight(kg) dimension(mm)
ZKHMV-300 18.5 -0.08 160 Paddle shaft 39,Rod type shaft 66/33 1600 1800*1200*1600


Mélangeur à pâte sous vide série

model power(kw) vacuum degree (Mpa) powder processing(kg) Mixing speed Net Weight(kg) dimension(mm)
ZKHMV-40 5 -0.08 7.5~10 Frequency control 300 1000*600*1080
ZKHMV-75 6.6 -0.08 40 Paddle shaft 39,Rod type shaft 66/33 500 1210*660*1165
ZKHMV-150 12.8 -0.08 80 Paddle shaft 39,Rod type shaft 66/33 1000 1340*920*1375
ZKHMV-300 18.5 -0.08 160 Paddle shaft 39,Rod type shaft 66/33 1600 1800*1200*1600
ZKHMV-600 34.8 -0.08 300 Paddle shaft 39,Rod type shaft 66/33 2500 2050*1200*1800



Vacuum dough mixer 300 mixing dough

Vacuum dough mixer 300 operation


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Groupes de Produits : Boulangerie et pâtisserie Machines > Sous vide pâte pétrir la technologie de pointe

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