Mélangeur de pâte en fermentation

Introduction à notre mélangeur de pâte en fermentation

Selon les caractéristiques des produits de fermentation, la machine adopte une manière spéciale de mélange axial YT quatre, l'effet est bien meilleur que les autres formes d'effet de mélange de pâte. Le système de contrôle de la température est équipé pour les exigences spéciales, les unités externes du froid et de l'eau chaude, le réglage de la température, maintiennent l'uniforme du réservoir de mélange. L'éthylène glycol peut être utilisé pour le refroidissement.

Caractéristiques et avantages

--- en acier super inoxydable, structure rationnelle du cadre et du réservoir de mélange. Durable pour l'utilisation, une course stable.

--- Modèle automatique: le contrôle du PLC, le temps de travail et le degré d'aspirateur peuvent être définis en fonction des demandes d'artisanat du processus.

--- Le traitement sous la pression négative sous vide, rend la protéine absorbant complètement l'humidité dans les temps les plus courts, forme le meilleur réseau de gluten et l'apparition de la pâte lisse, et le bon statut de sensibilité de la pâte. La pâte finie apparaît légèrement jaune, excellent statut de durcissement.

--- Rapport élevé d'absorption d'eau, réduit considérablement le coût de production.

--- Adopter une manière unique de mélanger, combinée au mélange, à la pétrissage, à des fonctions de fermentation et à gagner du temps pour quitter la pâte pendant un certain temps, peut être utilisé directement une fois la pâte à sortir.

--- Facultatif des dispositifs d'alimentation automatique en eau et en poudre, pour améliorer davantage l'efficacité de la production, la sauvegarde des travaux de main-d'œuvre. (facultatif)

--- Le design unique pour le scellement le rend sûr, fiable et longue durée de vie et désassemblage facile.

Données de performance

Série de mixages à pâte à vide

Cette vidéo de mixeur de pâte est pour vous de comprendre comment cela fonctionne